Restaurante
River Lounge
DESCUBRA UN ENTORNO IMPRESIONANTE DESDE EL RESTAURANTE HASTA LA TERRAZA JUNTO AL TAJO
Su experiencia en nuestro restaurante está en manos del chef ejecutivo Carlos Cardoso, que incorpora su toque personal en la sabrosa cocina moderna del sur del Mediterráneo inspirada en el océano Atlántico. Respetando siempre los mejores productos locales, los pescados y mariscos más frescos, presenta en su carta algunos platos de autor y otros tradicionales portugueses.
CHEF EJECUTIVO CARLOS CARDOSO
Nacido en Cascais, el Chef Carlos Cardoso siempre ha vivido muy cerca de la cocina, habiendo crecido en una familia de cocineros.
Desde temprana edad, los aromas, texturas y paladares le atrajeron a la cocina. El gran hito de su evolución culinaria le llegó a los 20 años cuando conoció a su mentor, el Chef Vincent Farges, en la Fortaleza do Guincho con una estrella Michelin.
HORARIO
- Desayuno | De 07h00 a 10h30 (de 07h00 a 11h00 los fines de semana)
- Comida | De 12h30 a 15h00
- Cena | De 19h30 a 22h30
