Afrikanisch
TERRAKOTA
Die Aromen der internationalen Küche, zubereitet mit frischen und hochwertigen Zutaten, und das Beste der lokalen und regionalen Küche Angolas harmonieren in einem Buffet zum Mittagessen, für Familien oder Geschäftsreisende in einem Raum, der sich durch Komfort und Privatsphäre auszeichnet.
- Art der Küche: Internationales und angolanisches Buffet
- Service: Frühstück und Mittagessen
- Lage: Erdgeschoss
- Veranstaltungen und Gruppen: Es besteht die Möglichkeit von Reservierungen für Mittags- und Abendessen oder für andere Veranstaltungen
- Kostenloser Parkplatz
- Kapazität: 230 Plätze
Öffnungszeiten:
Frühstück:
Montag bis Freitag von
06:30 bis 10:00 Uhr
Wochenende und Feiertage von 07:00 bis 10:30 Uhr
Mittagessen:
Von Montag bis Freitag von 12:30 bis 15:00 Uhr
An Feiertagen, Samstagen und Sonntagen geschlossen
Für weitere Informationen und Reservierungen:
+244 222 642 766 | +244 930 687 656 | terrakota.luanda@epic.sanahotels.com.
Asian
UDDO
DER IDEALE ORT FÜR EIN UNVERGESSLICHES ABENDESSEN | SAISONALES RESTAURANT
Lernen Sie unser neues Restaurant und unsere Bar kennen, das japanische Konzept UDDO, was auf Japanisch Holz bedeutet.
Eine moderne und elegante, japanisch inspirierte Umgebung mit natürlichem Licht, entworfen vom portugiesischen Architekten und Innenarchitekten Nuno Rodrigues. Die Auswahl und das Design der Holzmöbel, die Details an der Decke rund um die Säulen, die großen gemütlichen Sessel, die verschiedene Umgebungen im Raum schaffen, lassen UDDO Ruhe und Komfort ausstrahlen. Das provokante, offene Küchenfenster hinter der imposanten Marmortheke der Bar für die Zubereitung von Speisen und Cocktails erinnert an den Geist der Izakayas.
Unser Chefkoch Sushi Man, Dhiego Silva, schlägt ein modernes japanisches Izakaya-Konzept vor, eine Fusion zwischen authentischen japanischen Zubereitungstechniken und den Aromen von frischem Fisch aus der Region, um dem delikaten Gaumen echter Liebhaber oder Abenteurer exotischer Aromen ein Gefühl von wahrem Genuss zu vermitteln. Genießen Sie die exquisiten Gerichte, die von einer erlesenen Sammlung an japanischen Sakes, Shochu und Whiskeys begleitet werden, oder eine besondere Auswahl an exklusiven Cocktails, die von japanischen Aromen und Geschmacksrichtungen inspiriert sind und von unserem preisgekrönten Barchef Luís Antonio kreiert wurden.
STÜNDLICH
-
Vorübergehend geschlossen
Italian
EXTRAVAGANZ IN EINEM ITALIENISCHEN RESTAURANT UND AUF DER TERRASSE
Mit 153 Sitzplätzen und unabhängigem Zugang vom Hotel EPIC SANA Marquês begeben wir uns beim Betreten von Allora in eine rustikale gastronomische Welt mit Klasse. Die gesamte Dekoration, Eleganz und Erlesenheit von Allora verweisen auf den Ursprung der Tradition und Qualität der italienischen Gastronomie.
Inspiriert von den berühmten italienischen Trattorien, mit Produkten aus den verschiedensten Regionen Italiens. Das Allora verfügt über eine offene Küche, eine Antipasti-Bar, eine Cocktailbar, eine Eisdiele und eine fantastische überdachte Terrasse, die an italienische Gärten erinnert, mit einem Wasserbrunnen und einem unglaublichen Blick über die Stadt, ein echter „Giardino All´Italiana”.
Von einer Cocktail-Bar mit den aktuellsten und eigenen Cocktails bis hin zu unserer spektakulären Deli-Bar de Antipasti ist Allora vor allem eine Reise nach Italien. Aus unserer offenen Küche kommen die Aromen hausgemachter Pasta, aus dem Josper die gegrillten Fleisch- und Fischgerichte und in unserer Ice-Cream & Dessert Bar die besten Desserts und Eiscremes.
BESUCHSZEIT
- Sonntag bis Mittwoch - 12:30 bis 15:00 Uhr | 19:00 bis 00:00 Uhr
- Donnerstag bis Samstag - 12:30 bis 15:00 Uhr | 19:00 bis 01:00 Uhr
Mediterranean
RESTAURANT MEDITERRÂNEO
MEDITERRANE KÜCHE - LOKAL UND SAISONAL - MIT EINER ZEITGENÖSSISCHEN UND MODERNEN NOTE.
Von den Deckenventilatoren aus natürlichen Palmblättern über die hölzerne Wanddekoration bis hin zum einzigartigen und atemberaubenden grünen Marmor aus dem indischen Wald, den eleganten Möbeln aus nachhaltigem Nussbaumholz und dem überraschenden Teppichdesign aus dem 19. Jahrhundert, einer „Mischung aus Vögeln und Schmetterlingen“, einer Szene, die von den Landschaften der Heimatstadt von Christian Lacroix in Frankreich inspiriert ist, präsentieren wir unser renoviertes Restaurant mit elegantem und modernem Design, das von dem portugiesischen Innenarchitekten Nuno Rodrigues entworfen wurde.
Der „Expressionismus“ seines Stils mit einem tropisch-kolonialen Touch und seine verschiedenen Umgebungen mit natürlichem Licht werden Sie sicherlich begeistern.
Das Restaurant Mediterrâneo zielt darauf ab, die mediterrane Küche mit authentischen traditionellen Gerichten, die mit den frischesten Zutaten und voller Aromen der portugiesischen und mediterranen Küche serviert werden, in den Vordergrund zu rücken.
Unser Chefkoch Vasco Sampaio widmet sich der Zubereitung authentischer und traditioneller Speisen, die eine Vielzahl von frischen Fischen und Fleisch umfassen, die sehr geschätzt werden, darunter neben anderen köstlichen Gerichten den berühmten Kabeljau und das traditionelle Lamm, das mit seinen traditionellen und schmackhaften portugiesischen Beilagen serviert wird.
Der Chefkoch Vasco Sampaio sagt: „ ... unser Ziel ist es, ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne zu bieten, indem wir die besten portugiesischen und mediterranen Produkte verwenden, um die Aromen zu verbessern und unseren Gästen mit Stolz eine authentische und köstliche Küche zu bieten.
BESUCHSZEIT
- Mittagessen: Jeden Tag, von 12:30 bis 15:00 Uhr
- Abendessen: Jeden Tag, von 19:30 bis 22:30 Uhr
Portuguese
Astrolábio Restaurant & Café
MEDITERRANE UND TRADITIONELLE PORTUGIESISCHE KÜCHE MIT EINEM ZEITGENÖSSISCHEM TOUCH
Vom geräumigen und eleganten Restaurant bis zur fantastischen und modernen Sonnenterrasse bietet das Astrolábio Restaurant & Café portugiesische und mediterran inspirierte Küche mit authentischen Aromen, serviert mit den besten Zutaten und voller Aromen. Eine elegant präsentierte Komfortküche, die à la carte oder als Buffet serviert wird und Ihren Gaumen befriedigen wird.
Unser Küchenchef Edgar Gomes hat authentische und traditionelle Speisen kreiert, die neben anderen köstlichen Gerichten den berühmten Stockfisch „Bacalhau à lagareiro“ umfassen, die mit den traditionellen handgeschälten Chips, Olivenöl und Knoblauch serviert werden, ein reiner Genuss, den wir empfehlen. Und als Fleischgericht das berühmte Lendensteak „Bife de lombo“, das auf traditionelle portugiesische Art serviert wird - ein Muss, wenn Sie die lokale Küche kennenlernen wollen. Alle werden mit ihren traditionellen und schmackhaften portugiesischen Beilagen serviert.
BESUCHSZEIT
- Frühstück: 07h30 - 10h30
- Mittagessen: 12h30 - 03h00
- Abendessen: 07h30 - 10h30