Restaurante
UDDO
RESTAURANTE ASIÁTICO | RESTAURANTE SAZONAL
Conheça o novo restaurante em Albufeira - UDDO -, de conceito nipónico e que significa madeira em japonês.
Um restaurante asiático com ambiente moderno e elegante, de inspiração japonesa, desenhado pelo Arquiteto e Designer de Interiores Português, Nuno Rodrigues. A seleção e design dos móveis de madeira, os detalhes do teto em torno das colunas, as grandes poltronas aconchegantes, que criam diversos ambientes no espaço, fazem com que este restaurante asiático transpire serenidade e conforto. O conceito de cozinha aberta e o imponente balcão de mármore do Bar, remetem-nos para o espírito dos Izakayas.
O nosso Chef Sushi Man, Dhiego Silva, propõe um moderno conceito Izakaya Japonês, uma fusão entre as autênticas técnicas japonesas e os sabores do peixe fresco local, para dar uma sensação de verdadeiro prazer ao delicado palato dos genuínos amantes ou aventureiros de sabores exóticos. Delicie-se com requintados pratos de assinatura, acompanhados por uma apurada coleção de Sakes Japoneses, Shochu e Whiskeys, ou por uma seleção especial de cocktails exclusivos inspirados nos sabores e aromas japoneses, criados pelo nosso premiado Chefe de Bar, Luís Antonio.
HORÁRIO
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Quarta-feira a domingo: 18h30 - 22h30