Lima
BUONASERA E BENVENUTI A LIMA “CUCINA & COCKTAILS”!
O restaurante LIMA “Cucina & Cocktails” é dos recentes projetos do EPIC SANA Algarve – um restaurante sazonal de conceito italiano, onde se combina os sabores tradicionais de uma trattoria autêntica com os ingredientes locais frescos. Esta experiência gastronómica eleva-se ainda mais com os cocktails, onde as emoções se refletem na criatividade, tudo servido numa inspiradora atmosfera contemporânea.
Situado na zona das Resort Suites, com vista para o verdejante pinhal e para os jardins, pincelados pelo azul da piscina, e desenhado pelo arquiteto e designer de Interiores, Nuno Rodrigues, o LIMA lembra o espírito mediterrâneo de uma trattoria. O LIMA “Cucina & Cocktails” tem a assinatura do Chef Executivo Luís Mourão, uma cozinha criativa e moderna sem perder a herança italiana.
Da produção diária de massa fresca, na cozinha aberta da sala de jantar, até à combinação dos melhores ingredientes italianos, como o Burrata IGP que chega diretamente da famosa cidade de Andria, em Itália, com os ingredientes portugueses mais frescos da nossa costa, todos os pratos ganham vida, como o excecional risoto de carabineiro ou o incrível bisque de lagosta!
Horário de funcionamento
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Sexta a Quarta-Feira: 18h30 - 23h00
EXTRAVAGÂNCIA NUM RESTAURANTE E TERRAÇO ITALIANO
Com 153 lugares e acesso independente do Hotel EPIC SANA Marquês, ao entrarmos no Allora passamos para um mundo gastronómico rústico com classe. Toda a decoração, elegância e requinte do Allora remetem para a origem da tradição e qualidade da gastronomia Italiana.
Inspirado nas famosas Trattorias Italianas, com produtos de origem das mais variadas regiões de Itália. O Allora conta com uma cozinha aberta, um bar de antipasti, um cocktail bar, um espaço de gelataria e sobremesas e um fantástico terraço coberto a lembrar os jardins italianos com uma fonte de água e uma vista incrível sobre a cidade, um verdadeiro “Giardino All´Italiana”.
Desde um Cocktail Bar que apresenta os cocktails mais atuais e de autor, passando pelo nosso espetacular Deli-Bar de Antipasti, o Allora é acima de tudo, uma viagem a Itália. Da nossa cozinha aberta saem os aromas da pasta caseira, do Josper as carnes e peixes grelhados e no nosso Ice-Cream & Dessert Bar as melhores sobremesas e gelados.
HORÁRIO
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Domingo a Quarta - 12h30 às 00h00
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Quinta a Sábado - 12h30 às 01h00
OS CLÁSSICOS DA GASTRONOMIA ITALIANA
Deguste os clássicos da gastronomia italiana preparados pelo Chef acompanhados com os melhores vinhos internacionais seleccionados criteriosamente.
A modernidade alia-se à tradição e o show cooking serve à mesa a sabedoria culinária. Pizzas e massas frescas preparadas diante de um olhar curioso e atento que facilmente espreita para dentro do forno artesanal.
- Tipo de cozinha: Italiana
- Serviços: Almoço e Jantar; Take away de comidas e vinhos disponível;
- Mini Chefes – Workshop de culinária para crianças dos 5 aos 12 anos, todos os Sábados de manhã, mediante reserva antecipada e número mínimo de participantes.
- Workshop´s de Risottos e Massas Frescas para adultos, todos os sábados das 15h às 17h,30m,mediante reserva antecipada e número mínimo de participantes.
- Eventos: Jantares Vínicos e Workshops de Cozinha
- Estacionamento gratuito
- Localização: Piso 1
- Capacidade: 122 lugares sentados | 16 lugares na zona lounge
HORÁRIO
Aberto todos os dias das 12H30 às 23H00.
Informações e Reservas
+244 222 642 703 | +244 928 491 813 | vitruvio.luanda@epic.sanahotels.com