LIMA
BUONASERA E BENVENUTI A LIMA « CUCINA & COCKTAILS »!
Le restaurant LIMA « Cucina & Cocktails » est l'un des projets récents de l'EPIC SANA Algarve - un restaurant saisonnier avec un concept italien, où les saveurs traditionnelles d'une trattoria authentique sont combinées avec des ingrédients locaux frais. Cette expérience gastronomique est encore renforcée avec des cocktails, où les émotions se reflètent dans la créativité, le tout servi dans un environnement contemporain très inspirant.
Situé dans la zone des Resort Suites, donnant sur la pinède et les jardins verdoyants, brossés par le bleu de la piscine, et conçu par l'architecte et designer d'intérieur, Nuno Rodrigues, LIMA rappelle l'esprit méditerranéen d'une trattoria. Le LIMA « Cucina & Cocktails » a la signature du Chef exécutif Luís Mourão, une cuisine créative et moderne sans perdre l'héritage italien.
De la production quotidienne de pâtes fraîches, dans la cuisine ouverte de la salle à manger, à la combinaison des meilleurs ingrédients italiens, comme la Burrata IGP qui arrive directement de la célèbre ville d'Andria, en Italie, avec les ingrédients portugais les plus frais de notre côte, tous les plats prennent vie, comme l'exceptionnel risotto aux crevettes rouges ou l'incroyable bisque de homard !
Horaire d’ouverture
- Jeudi au mercredi - 18h30 à 23h00
EXTRAVAGANZA AT OUR ITALIAN RESTAURANT AND TERRACE
Avec 153 places assises et un accès indépendant de l'hôtel EPIC SANA Marquês, en entrant dans l'Allora, nous passons à un monde gastronomique rustique avec classe. Toute la décoration, l'élégance et le raffinement de l'Allora font référence à l'origine de la tradition et de la qualité de la gastronomie italienne.
Inspiré des célèbres Trattorias italiennes, avec des produits provenant des régions les plus variées d'Italie. L'Allora dispose d'une cuisine ouverte, d'un bar antipasti, d'un bar à cocktails, d'un espace de crème glacée et desserts et d'une fantastique terrasse couverte rappelant les jardins italiens avec une fontaine d'eau et une vue incroyable sur la ville, un véritable « Giardino All''Italiana ».
Allant du Cocktail Bar qui propose les cocktails les plus en vogue et signatures, à notre spectaculaire Deli-Bar d'Antipasti, Allora est avant tout un voyage en Italie. De notre cuisine ouverte proviennent les arômes des pâtes faites maison, du Josper les viandes et poissons grillés et dans notre Ice-Cream & Dessert Bar les meilleurs desserts et glaces.
HORAIRE
- Du dimanche au mercredi - 12h30 00h00
- Jeudi au samedi - 12h30 à 01h00
LES CLASSIQUES DE LA GASTRONOMIE ITALIENNE
Dégustez les classiques de la cuisine italienne préparés par le Chef, accompagnés des meilleurs vins internationaux rigoureusement sélectionnés.
La modernité s'allie à la tradition et le show cooking vous sert à table la sagesse culinaire. Les pizzas et les pâtes fraîches sont préparées devant les yeux curieux et attentifs qui peuvent regarder à l'intérieur du four artisanal.
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Type de cuisine : Italienne
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Services : Déjeuner et dîner ; Service à emporter de nourritures et de vins disponible ;
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Mini Chefs – Atelier de cuisine pour les enfants de 5 à 12 ans, tous les samedis matin, sur réservation préalable et avec un nombre minimum de participants.
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Atelier risottos et pâtes fraîches pour adultes, tous les samedis de 15h00 à 17h30, sur réservation préalable et nombre minimum de participants.
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Événements : Des dîners viniques et des ateliers de cuisine.
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Parking gratuit
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Localisation : Étage 1
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Capacité : 122 places assises | 16 places dans l'espace lounge
HORAIRE
Ouvert tous les jours de 12h30 à 23h00.
Informations et réservations
+244 222 642 703 | +244 928 491 813 | vitruvio.luanda@epic.sanahotels.com